Testenine s curryem
Včeraj sva prišla še ravno pravi čas domov, da sem na hitro spacal ene preproste curry-makarone. Traja največ 20 minut in že je želodček prijetno poln zdrave hrane1.
Za 2 osebi potrebuješ:
- 1/2 pora
- 1 srednje velik korenček
- mala konzervica koruze
- 250g pasiranih paradižnikov2
- testenine po izbiri
- curry
- sol
 |
 |
 |
 |
 |
Najprej nasekljaš korenček na koščke željene velikosti, ter ga vržeš v ponev, kjer si pogrel olivno olje.
Nato pristaviš vodo za testenine, z enim očesom paziš na korenje ter narežeš še por. Dodaš ga h korenju in malo premešaš.
Po približno 3 minutah dodaš še pasiran paradižnik ter koruzo iz konzerve, začiniš z ravno čajno žlično currya3 ter ščepcem soli.
Pokriješ in kuhaš na malem ognju, dokler niso testenine kuhane4. Ko odstaviš z ognja v omako vmešeš še veliko žlico5 kisle smetane.
Voila, dober tek!
- beats hrenofke anyway [↩]
- poleti seveda svežih [↩]
- ljubitelji močno začinjene hrane lahko tudi pretiravate [↩]
- al dente, al’razkuhane [↩]
- po želji [↩]
Curry? Aja sam prah je notri. Sem mislu da si curry naredu pa not vrgu še testenine.
Ja, Curry se na splošno imenujejo te zelenjavne omakice, ki imajo kot glavno začimbo Curry mešanico.
No ja. Pravi curry zos je tole:
http://cookingsecrets.org/curry/sauce-2.html