Quesadillas
Danes je na vrsti hitri mehiški prigrizek za 4-6 ljudi, prikladno za toplo pogostitev.
Sestavine
- 300g piščančjega mesa (cca 2 zrezka)
- pol sredje velike čebule
- mala konzerva koruze
- 6 pšeničnih tortilj
- 1 paprika
- taco-mix začimbna mešanica
- 200g naribanega sira
- bela salsa
- nacho
Priprava
Piščančje meso narežeš na kose velikosti približno 1×1 cm in jih popražiš na čebuli, da izpari vsa voda in dobi malo barvice. Dodaš narezano papriko, koruzo in začimbe ter pražiš še približno 3 minute. Odstaviš s štedilnika in naribaš sir. Na polovico tortilje naložiš mešanico mesa in zelenjave, dodaš sir in prepogneš. Če imaš v bližini žar ploščo potem quesadillce popečeš z obeh strani, jaz pa jih eno po eno enostavno vržem v toaster za 4 minute. Ko je lepo opečena jo prerežeš na pol in serviraš z belo salso in nachom.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
