Kuhalnica recept | Kokosova rulada in rum za pogum

Še en ena preprosta in hitro pripravljena zadevica, mora pa obvezno odležati par ur v hladilniku preden je pripravljena za serviranje.

Sestavine

• 200g sladkorja
• 1dcl mleka
• 100g masla
• 1dcl ruma
• 200g albert keksov (masleni keksi)
• 200g kokosove moke
• 100 jedilne čokolade

Pripava

Na majhem plamenu pogreješ maslo, mleko, sladkor in rum¹ , ter počakaš da se maslo in sladkor raztopita.

Medtem kekse zmelješ v multipraktiku in jih v večji posodi zmešaš s kokosovo moko.

Stopljeno tekočino še toplo vliješ v skledo s kokosovo moko in piškoti, ter dobro premesiš z veliko žlico. Dobljeno maso nabašeš v podolgovat pekač za potico ali kakšen podoben model in postaviš v hladilnik za par ur², da se strdi in sprime.

Potem rulado lepo prosiš³ da pride ven iz modela, jo okrasiš s stopljeno čokolado in razrežeš (lahko tudi obratno)

1. če rum dodaš na začetku, bo bolj vesel kuhar, če pa bolj proti koncu, bodo pa bolj veseli jedci [↩]
2. najbolje pustiti čez noč, če je kriza s časom pa v zmrzovalnik za 2 uri [↩]
3. v primeru, da nimaš pekača iz silikona ali teflona sama prošnja ne pomaga, priporočam vmesni sloj tanke folije za živila [↩]